杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、宁波等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼（新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼)
配料
杏仁奶61/8杯
甜味剂（无热量）8包
盐1/4茶匙
糙米（干）1杯
蛋黄3个
黄油2汤匙
肉桂1茶匙
香草1汤匙
做法
1.黄油在平底锅加热融化，加入盐、甜味剂和糙米，低火加热约3分钟，过程需搅拌。
2.转高火，1中倒入6杯杏仁奶，加热至沸腾。
3.转低火加热1-1.5小时，偶尔搅拌，切勿粘锅。
4.水分被糙米吸收得差不多时，在搅拌盘中加入蛋黄和香草，搅拌均匀，剩下的1/8杯杏仁奶微波炉中加热20秒后，倒入装有蛋黄的盘中，拌匀。
5.将4倒入3中加热2分钟，过程需不断搅拌。
6.将5倒入餐盘，裹上保鲜膜，冷却1小时。
7.撕开保鲜膜，撒上肉桂，放入冰箱冷却，即可。
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