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开化西点培训

2017-06-19 阅读:101 来源:杭州酷德蛋糕烘焙西点培训学校
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杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向衢州柯城区、衢江区、常山县、开化县、龙游县、江山市等及全国招生培训地址:杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx

蓝莓蛋卷的制作方法  蓝莓蛋卷的制作方法  烘焙原料:        A:蛋清10个,宝桃烘焙糖浆90克,宝桃塔塔粉7克,盐3克        B:水150克,色拉油150克        C:低筋粉220克,宝桃吉士粉10克,宝桃蛋奶香粉5克         D:蛋黄10个        E:酥油30克、蓝莓果酱100克、吉士粉30克        烘焙做法:        1、A部分搅拌至干性发泡        2、  B、C、D三部分依次混合均匀即可。        3、最后把以上两部分混合装在烤盘,炉温:上火180℃,下火140℃,时间:约22分钟。         4、将E所有材料搅拌均匀,装入裱花袋挤在戚风蛋卷上,以上火190℃,下火0℃烘烤。

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