杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、宁波等及全国招生培训地址:杭州萧山区育才路666号6楼(新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼)
配料
馅饼面团1个
核桃碎1/2杯
奶酪(切碎)1/4杯
百里香(切碎)1汤匙
枫蜜2汤匙
苹果(去皮,去核,切碎)2个
柠檬汁1茶匙
做法
1.核桃碎、奶酪、百里香、苹果、枫蜜混合均匀,加柠檬汁(以防苹果氧化变色),保鲜膜封口。
2.预热烤炉至177℃,面团擀成3mm厚,置于有边的烤盘中,往面团中心位置倒入1并平铺,至离面团边缘4-5cm,将面团边缘褶起裹住中间的馅。
3.烘焙45-60分钟至表面金棕色,如烘焙过程核桃碎开始变焦,可取铝箔纸覆盖其上。
4.取出,静置,冷却10分钟,即可。
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