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尹妃酥
原料：
皮：
金澳司焦香奶油430g
红糖130g
全蛋100g
蛋黄100g
奶粉60g
芝士粉17g
低粉585g
馅：
红糖230g
三洋糕粉175g
水280g
金澳司焦香奶油170g
盐2g
奶粉50g
制作方法：
1.馅：将焦香奶油、红糖、盐、水一起拌匀，三洋糕粉和奶粉加入拌匀、备用。
2.皮：将焦香奶油和红糖快速打发、越发越好，全蛋和蛋黄分次加入快速搅拌至结合、再加入低筋粉、芝士粉、奶粉慢速拌匀备用。
3.分皮28g包陷18g入模、压平刷蛋黄、表面划痕烘烤。
提示：
烘烤温度：200/180℃
烘烤时间：13分钟出炉
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