杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向嘉兴、南湖区秀洲区海宁平湖桐乡嘉善县海盐等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx
冰淇淋咖啡曲奇的制作方法
烘焙原料：
咖啡粉2.5克、水8克、植物油60克、低筋面粉100克、泡打粉3克、红糖40克、核桃仁少许、冰淇淋少许。
份量：
12个。
烘焙过程：
1、咖啡粉加入水混合均匀。
2、面粉加入泡打粉过筛备用。
3、咖啡中加入红糖和植物油。
4、搅拌均匀。
5、倒入低筋面粉和泡打粉的混合物。
6、混合成面团。
7、分成12份。
8、整形成圆形，上面按上烤过的核桃仁，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。
小提示：
1、面粉和油混合自下而上混合，不要出筋。
2、我这里用的冰淇淋内馅，你也可以用柠檬黄油馅，蔓越莓奶油馅。
加载全文
