烹饪创业班
- 电询 人气 97
- 西安灞桥
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陕西新纪元烹饪学校 人气 231210条评价 西安临潼
课程详情
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两个月烹饪创业班课程优势
培养目标
本专业旨在培养创业型烹饪技术人才为目标。（熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作，主要以川湘菜和市场流行菜为主，擅长川湘菜肴的制作；掌握部分时尚凉菜的制作工艺。）
两个月烹饪创业班课程信息
第一项：基础教学
基本功及基础热菜学习
红烧茄子、干煸豆角、小炒肉、
鱼香茄子、西芹豆干、宫保鸡丁…
第二项：菜品提升
川湘代表菜
回锅肉、鱼香肉丝、红烧鱼
可乐鸡翅、干锅土豆片、酸菜鱼…
第三项：技能强化
热菜/凉菜
火爆腰花、蚝油牛肉、口水鸡
蒜泥白肉、拌三丝、香葱拌鸡胗…
第四项：市场流行菜肴
紧跟市场流行趋势及时调整
西湖牛肉羹、番茄牛腩、糖醋里脊
毛血旺、双椒鸡捞面、泡椒牛蛙…
雄厚师资团队手把手教学
大师实操教学包教会
技能教学+创业指导课程;
上课地点
陕西省西安市灞桥区洪庆朝阳工业园
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