初、高中生优选专业
腌腊煸熏爆溜滑，甜酸咸苦香辣麻， 东坡煨焖东坡肉，太白清蒸太白鸭， 诗圣临厨烹蜀笋，文君下灶炒川虾， 百馐百味百盘馔，一菜一格一品花。 近年来，全国各地刮起了一股：“川湘热”风潮。吃“香” 喝“辣”成为一种消费时尚和主流，导致越来越多的人开始选择
学习川湘精品专业的三大理由
01.名师执教，技术专业
我校教师团队力量壮大，其中不乏国家名厨，他们不但烹饪技术一流，而且他们还有着丰富的教育教学经验以及从业经验。教师会将毕生所学全部教授给学生，学生掌握一身技术不在话下！
02.学校提供创业指导，学生不再为创就业发愁
我校就业指导中心老师会在学生毕业之后，给予学生技术上的帮助，指导学生进行创就业，实现他们做老板的梦想。
03.品牌力量，教学质量高
陕西新纪元烹饪学校坐落于历史名城西安，这是一所经陕西省人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。这些内外部条件为学生成才打下良好基础。
新纪元重磅推出因材施教、阶段教学模式
阶段教学 循序渐进 融汇贯通 学有所成
技能基础模块
第1个月：每天2节专业理论课+基本功训练（刀工、勺工）； 第2个月：每天2节专业理论课+示范或实习（第一天示范1道菜， 第二天实习一道菜）+基本功（刀工、勺工）。
技能拓展模块
每天2节专业理论课+示范或实习+基本功（刀工、勺工）。
技能强化模块
示范+实习（示范两道菜+实习两道菜）。
岗前实训模块
第一阶段：技能示范菜肴+每天实习两道菜。 第二阶段：特色菜肴强化+宴席制作+毕业会考。
可掌握市场流行菜系制作
