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【课程简介】

成都高点烘焙中级(基础)班

课程周期:学习3周时间

上课时间:从周1至周5全天上课(09:00—17:00)

开班时间:滚动开班,随到随学

适合人群:想从事咖啡师职业的人群(零基础可学)

学习内容:咖啡的起源与文化;单品咖啡的制作与品鉴;各种咖啡器具的操作与使用;意式卡布基诺咖啡的制作(浓缩咖啡的淬娶打奶泡、拉花);饮品的制作;吧台服务礼仪等。

第1周:单品咖啡

第2周:意式咖啡

第3周:花式咖啡及饮料制作

第4周:咖啡高级拉花

第5周:高级拉花、创业开店及比赛

第6周:各国咖啡豆的烘焙与品鉴、水果拼盘的制作

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