课程详情

【课程简介】

成都高点烘焙中级（基础）班

课程周期：学习3周时间

上课时间：从周1至周5全天上课（09:00—17:00）

开班时间：滚动开班，随到随学

适合人群：想从事咖啡师职业的人群（零基础可学）

学习内容：咖啡的起源与文化；单品咖啡的制作与品鉴；各种咖啡器具的操作与使用；意式卡布基诺咖啡的制作（浓缩咖啡的淬娶打奶泡、拉花）；饮品的制作；吧台服务礼仪等。

第1周：单品咖啡

第2周：意式咖啡

第3周：花式咖啡及饮料制作

第4周：咖啡高级拉花

第5周：高级拉花、创业开店及比赛

第6周：各国咖啡豆的烘焙与品鉴、水果拼盘的制作