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花式咖啡的做法

2017-04-13 阅读:90 来源:红叶谷职业技能学校成都分校
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当咖啡的品味越来越多样,鲜奶油、巧克力、肉桂粉等配料,也都成了咖啡杯里的固定风景,从而成了咖啡生活的七彩阳光,花艺咖啡就此诞生。这就吸引了爱调咖啡的朋友来学习它。哪么花式咖啡的做法是怎样的呢?以下介绍一部分花式咖啡的做法。

花式咖啡种类

花式咖啡可分类为:皇家勾勺类,爱尔兰杯架类,拿铁类,奶油类,奶泡类,这里给大家列出一些花式咖啡名称方便大家查阅:光芒四射,燃豆,珍珠拿铁,蛋黄营养,意大利粉红热咖啡,淡酒,生姜,罗马假日,空中彩虹冰咖啡,墨西哥落日,卡布奇诺,富豪,维也纳冰咖啡,浓情翡翠,柳橙,盛佰婷,彩虹,奶香,日月星辰,卡尔亚,库巴,幻海浮舟等等。

花式咖啡的做法及步骤

首先把奶泡制作好。做法是将200ml全脂鲜奶放入奶泡壶加热至50度。盖上盖子,开始抽打。当打出细致的奶泡就可以拿去使用了。再下一步把奶油制作准备起。做法是将鲜奶油适量(200ML左右)倒入打蛋器中。低速搅打。当看到鲜奶打至起泡了,依品味加入砂糖香草粉,用中速继续搅半。至使鲜奶油打成霜状,倒置不掉时即成。

这里给大家提供几款配方。1.热情奔放热咖啡:需要的工具皇家勾勾、花式咖啡杯。装饰物为七彩米,配方热咖啡120ML、发泡奶油适量、特基拉酒适量。操作程序依次是:将热咖啡倒入杯中;在上面挤一层发泡奶油;将烧红的皇家勾勾置于杯口,再倒入特基拉酒,点火。2.蓝提冰咖啡:所用到的器具,冰咖啡杯、量杯、盎司杯、奶油花袋。源料蜂蜜30ml、蓝柑汁30ml、冰咖啡(无糖)适量、发泡奶油适量。此种花式咖啡做法是将蜂蜜倒入杯中再让蓝柑汁缓冲入杯;碎冰舀入杯中再缓冲淋入热咖啡;最后上面挤一层准备好的发泡奶油,淋上巧克力膏。

由于篇副原因没能把具体的做法一一列举出来。如果你还不知道自己如何做花式,便又想知道更的花式咖啡的做法,你可以电话联系红叶谷波哥进一步学习。也可以联系网站上的客服咨询做法及课程问题。

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