杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向湖州吴兴区、南浔区、德清、长兴、安吉等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx
黑芝麻核桃年糕的做法
黑芝麻核桃年糕
烘焙材料：
糯米粉300克、澄面（小麦淀粉）75克、黑芝麻60克、核桃仁60克、冰片糖210克、清水380克
烘焙做法：
1、.黑芝麻用白锅炒香后，放入搅拌机中搅成粉状。
2、核桃仁用热水浸泡5分钟后，去衣（去除苦涩味）。
3、清水和糖加热至糖溶化，稍稍凉却至温水状态。
4、糯米粉和澄面、芝麻粉混合后，倒入糖水，边倒边搅拌，至无颗粒的稀糊状,最后拌入核桃仁。
5、糕盘先涂一层油，倒入混合好的粉糊，中火蒸40分钟。
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