杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向丽水莲都区,青田、缙云、遂昌、松阳、云和、庆元、景宁龙泉市等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx
中北欧的咖啡文化 更新时间：2012-5-10 16:23:17 浏览次数：519 中北欧的咖啡文化，不像意大利人那样的热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族特性一样。欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国与众不同的咖啡文化，从奥地利、瑞士、德国，以致于北欧几个国家，品尝咖啡的习惯与口味以及咖啡文化可以说是大同小异，他们深深了解中庸之道，完全属于中浓度口味。 中、北欧人民在家煮咖啡，最常使用的是简便的手冲式滤纸咖啡壶，以及台湾常见的家庭用电热咖啡壶(Drip Coffee
Maker)。其中，滤纸冲泡咖啡法(Paper
Drip)就起源于中欧，是德国人MERITA夫人在本世纪初发明，并在欧陆各国广为流传。但是营业场所的咖啡，由于需要大量快速供应，还是Espresso咖啡机的天下，只不过使用的咖啡豆口味不同。在这些国家的咖啡馆喝咖啡，与台湾最大的差别，可能是他们把咖啡、糖、奶三项分得很清楚，许多咖啡馆的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格，有些甚至连份量也列入价格差别的因素。中欧一些国家，像奥地利、瑞士，点心做得有名，花样繁多的各式糕点，理所当然成为了咖啡文化桌上另一项出色的演出。 近几年来，北欧咖啡文化渐渐深入人心，北欧各国人民平均的咖啡饮用量已经名列全世界前四名
(每人每年一千杯以上)，他们对咖啡的钟爱，用巴哈歌剧中的一段唱词形容最为恰当：这么美妙的咖啡，比一千次香吻更甜美，比陈年
