杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向宁波市海曙区江东区江北区北仑区镇海区鄞州区余姚慈溪奉化象山宁海等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx
苹果面包 材料温水150克，牛奶，酵母粉1小匙，高粉240克，低粉60克，奶粉10克，蛋白1个，奶油30克，苹果1个，糖60克，盐适量，水55毫升，柠檬汁1汤勺，粟粉20克，牛油10克，面团70克做法1.150克温水或牛奶加一茶匙酵母粉和50克的糖.5克盐.一起拌溶后加入240克高粉和60克低粉和10克奶粉中.2.再打入一个蛋白，蛋黄留用.和成团加入30克奶油用搅拌机打好进行第一次发酵.3.这时准备馅：大苹果一个切粒加60克糖.和一点盐.55ML水.一汤勺柠檬汁，一起煮开加入用20ML和20克粟粉调成的水和葡萄干小火煮到浓稠状加10克牛油关火待用.4.把面团分成70克一个.擀成长方形，一边切细条.一边放上馅.卷起.进行第二次发酵.然后刷蛋黄液.190烤15分钟.
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