杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向台州椒江区、黄岩区、路桥区、临海、温岭、玉环、天台、仙居、三门等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx
迷你汉堡甜心
苦甜巧克力块3/4杯
牛奶1/3杯
椰子片1/2杯
水1/2茶匙
绿色食用色素适量
红色、黄色装饰凝胶适量
黄油（融化）1茶匙
芝麻籽1汤匙
做法
1.取48个圆形曲奇饼充当汉堡的上、下面。
2.用擀面棍把剩下的40个圆形曲奇饼压碎，再将饼干碎放进搅拌盘里，与糖粉、盐充分混合。
3.往另一个微波炉专用的碗里放入苦甜巧克力块、牛奶，接着用微波炉加热45秒，并每隔10秒搅拌一次，直至混合物变顺滑。
4.将2倒进1的混合物中并充分混合，静置10分钟。
5.把3的混合物揉成大小相同的24个小圆球。
6.将24个小球放在铺有烤盘纸的烤盘上，轻轻压平圆球，使其形成汉堡形状的圆饼。
7.将椰子片、水以及绿色食用色素放进一塑料袋，密封口袋并要用力摇，使椰子片充分染色。
8.将24个圆形曲奇饼作为汉堡底层，把6中的汉堡形状圆饼分别放在底层上，再铺上1汤匙的7，接着在椰子片上挤上红色、黄色的装饰凝胶，最后盖上汉堡顶层。
9.在汉堡顶层上，刷上融化的黄油，再撒上芝麻籽，即可。
加载全文
