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杭州蛋糕裱花培训机构哪家好

2017-06-19 阅读:89 来源:杭州酷德蛋糕烘焙西点培训学校
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杭州蛋糕裱花培训机构哪家好,前几天和大家分享了制作蛋糕的方法,今天来讲一下蛋糕的装饰技巧,不会做的童鞋们可要仔细看一下这篇文章了。主要是用酱汁来装饰的,其实我觉得做蛋糕不仅是一种手工、更是一种艺术、一种热爱、一种对生活态度的诠释吧~哈哈~说得太文绉绉了。只要我们有心,多在蛋糕上下点功夫,就可以将甜点或者是蛋糕变得更华丽、更浪漫喔!

酱汁的装饰法

1,用汤匙将草莓泥以点状滴在酱汁上。点与点之间要留间隔,滴几滴上去。

2,用竹签从最左侧的点开始,一口气划到右侧去,让点与点从中央串连好,做出花纹来。

利用剩余的食材就可以马上做好的自制表层用装饰,用蔬果挖球器来刨削巧克力块平坦的部分。如果没有蔬果挖球器,也可用切割模或汤匙来代替。将一块海绵蛋糕放在滤网里,压碎。除了可以用来装饰蛋糕,还可以用来吸收苹果派的水分喔!

切开圆形蛋糕的技巧

1,切的时候要尽量让第一块的大孝表面的装饰都很均等。如果很难切得均匀,也可以先取下装饰,等蛋糕装到盘中时,再添上去即可。

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