杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向温州鹿城区龙湾区瓯海区洞头区瑞安乐清永嘉平阳苍南文成泰顺等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx
蓝莓蜂蜜松饼
原料：
鸡蛋3个
细砂糖40克
牛奶40克
低筋面粉120克
盐1克
无铝泡打粉1/4小勺
黄油20克
蓝莓适量
蜂蜜适量
做法：
1、鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发，将牛奶倒入蛋液中混合均匀
2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下切拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀，室温静置十五分钟
3、用勺子舀一勺面糊，倒入无油无水的不粘锅中，开火，小火加热至表面起气泡并完全凝固
4、给松饼翻个面，继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火
5、蓝莓清洗干净，铺在松饼上，最后随自己喜好撒蜂蜜即可
小贴士：
1、如果实在对泡打粉有情结，也可以不用，但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软，不加的是煎饼。
2、要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火。
3、蓝莓可以换成其他水果。
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