杭州调酒学校学费多少?由于行业发展前景乐观,再加上调酒师的门槛相对较低,近年来希望入行的人越来越多。喜欢学调酒是好事,调酒是一项高雅的职业,但如果仅仅抱着赶快考一个证就解决就业问题的思想,是不可取的。
做调酒这些不得不知
苏格兰威士忌
此酒是苏格兰产威士忌,根据产地不同分为高地、露郎妥、百龄坛、阿依雷依4大类,原料使用原则上为大麦,使用干燥的泥炭薰烧。
爱尔兰威士忌
爱尔兰的阿路兰岛是威士忌的发祥地。酿造时除使用大麦外,还使用谷物。特点、柔和,好像在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
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关于做调酒,这些不得不了解!
新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
杭州调酒学校学费多少:中西餐饮培训
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