杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向衢州柯城区、衢江区、常山县、开化县、龙游县、江山市等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx
可可吐司布丁
配料
面包480g
全脂牛奶31/2杯
无糖可可粉3/4杯
白砂糖2/3杯
香草香精1茶匙
盐1/8茶匙
全蛋4个
棉花糖1杯
做法
1.将烤箱预热至177℃。
2.把面包切成小方块并放进烤箱烤30—40分钟，直至面包块变干，形成吐司。
3.用深平底锅加热牛奶。
4.在一搅拌盘里加入加热的牛奶、无糖可可粉、白砂糖、香草香精和盐并充分混合。
5.往4加入全蛋，并搅拌均匀。
6.在两个22.5cm×22.5cm的烤盘上并列排放烤好的吐司，接着在其表面上均匀地淋上5。
7.用保鲜膜将两盘吐司盖好并放进冰箱冷藏1小时。
8.再把烤箱预热至177℃。
9.从冰箱取出吐司布丁，冷却几分钟后，把保鲜膜拿走并放进烤箱加热45—55分钟，直至吐司布丁变得松脆。
10.把棉花糖撒在吐司布丁的顶部，再把吐司布丁放进烤箱加热至棉花糖呈金黄色。
11.取出并冷却10分钟，即可。
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