杭州蛋糕裱花培训机构哪家好？来杭州酷德教育培训基地，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱或者面包机制作而成的，或者两者结合一起用来做的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
用面包机做蛋糕的几点事项
1、利用面包机蛋糕键，作出好吃的蛋糕。
2、此处所列出的蛋糕食谱属重奶油面糊类蛋糕，与一般消费者习惯的松软式蛋糕不同。原因在于用面包机的搅拌片不作膨松气泡式的搅拌动作，只把材料充分触合。
3、请先将所有材料分为干料和湿料，集中量好，奶油和糖必须先溶化备用。流质的、湿的材料先放入面包桶，再把面包桶放进主机器内.确定卡好再插电，插电后请按菜单选择键到蛋键，再按开始键开始搅拌、静待所有湿料搅拌均匀（约3分钟)再将己过筛混好的干料如粉类、水果干、坚果类.慢慢加入拌匀即可，第7分钟后会休息5分钟，再搅拌8至10分钟。
4、此处蛋糕材料中的无盐奶油，可用色拉油替代，但应酌补面粉1一2汤匙。
5、另外目前市场上渐流行的预拌蛋糕粉，也可以用此一蛋糕的作法和按键，将预拌粉内已备好的干料，只须依预拌粉说明加水（牛奶）或蛋全部倒入机器面包捅即可。
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