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杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向金华婺城区、金东区、兰溪市、义乌、东阳、永康、武义、浦江、磐安等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师135.8870.2584段老师kdjypxxx

乳酪蛋黄酥的做法

烘焙原料：

无水酥油150克、蔗糖粉100克、食盐3克、熟蛋黄40牛、奶50克、全蛋50克、好百利乳脂乳酪粉50克、好百利烘焙食品专用奶味粉20克、低筋粉250克、白芝麻适量

烘焙做法：

1、将无水酥油、蔗糖粉、食盐搓至微发，加入熟蛋黄搓匀后加入全蛋和牛奶搓匀；

2、最后加入低筋粉、好百利乳脂乳酪粉、好百利烘焙食品专用奶味粉拌匀；

3、将搓好的面团分割成10克/个；

4、表面刷蛋黄；

5、装饰白芝麻即可烘烤；

烘烤温度：上火180℃，下火140℃，烘烤时间约20分钟。