【课程简介】
厦门红白卤水班
学制 | 60课时 |
颁发证书 |
|
就业推荐 | 学校提供就业信息 |
详细内容 | 理论：吊汤技术、香料比例、卤制火候、卤汤保养、 |
实践产品：猪头皮、猪舌、鸡翅、鸡爪、鸭脖子、鸭翅、豆干、笋、腐竹 | |
职业规划 | 培养能够独立创业开店，完成酒店冷菜部门烧卤工作人才。 |
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