【课程详情】

选择香锅里辣的优势：香锅里辣老师精心钻研市场分析数据，深入挖掘当代消费者热衷的口味，调料配置精确到克，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。香锅里辣做出来的铁板烧食香扑鼻，口感香脆，备受消费者欢迎，并顺应时代的发展，不断在口味上加以改进，使我们的口味在正宗的同时更符合不同地区人群的口味，永远处在市场的领先位置。

授课方式：老师一对一教学，学员亲自操作，包教包会，学会满意为止。

学习时间：一般5天左右，主要看个人的学习情况，学会为止

学习种类：

禽，畜，鱼肉类：鸡翅鸡腿鸡心鸡脖子鸡爪鸡胗牛羊猪肉串鸭腿鸭胸肉脆骨香肠排骨虾子各种鱼类海鲜扇贝

蔬菜，豆制品类：香菇冬瓜海带结千张干子白菜生菜菠菜金针菇藕片茄子黄瓜番茄土豆片地瓜胡萝卜洋葱

主食类：铁板炒饭铁板料理

学习内容：

1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用

2铁板烧必备的原材料，配料的选择，采购

3畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术

4蔬菜类，菜串的制作

5铁板炒饭技术

6调味酱的配比与调制

7铁板烧操作方法与技巧

8各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作

培训费用：1180元，包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用

铁板烧投资与市场分析

铁板烧有广阔的市场，市场上的烧烤有无店的推车经营，有烧烤直培训和经营方式和烧烤培训和经营方式一样，经营方式灵活，它口味多样，吃起来方便快捷，不论各种年龄阶段的人士都很喜欢，无论是、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营都很适合。

上课时间：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00

食宿问题：学习期间包食宿

适合人群：

下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，香锅里辣将是您不悔的选择。

地址：武汉市洪山区雄楚大道209号武汉理工大学站御景名门1栋1202