课程详情

学习品种

兰州拉面·牛肉拉面·羊肉拉面·香辣拉面·麻辣拉面·清汤拉面·赠送虎皮鸡蛋·卤莲藕·卤海带·卤香干等开胃菜技术

学习费用

1500元，包含技术转让费、学习期间的材料费、中餐费、资料费三年免费技术升级等，中途不收取任何费用。

学习时间

不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般4天左右，根据个人情况而定

学习内容

1. 兰州拉面的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.兰州拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.兰州拉面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。

7.兰州拉面发面的配比技术和和面手法；

8.兰州拉面多种开胃菜的制作方法。

9.店面选址及经营管理技巧。

特别优惠

1结合不同地方学员的个人情况指导选址，结合当地的消费水平设定产品销售价格

2结合店面特色设计装修方案，提供店面招牌，P0P，店面灯箱设计的效果图

3批发代沟正品原材料和制作设备，也可以在当地自行购买

4香锅里辣所有项目，同时学两项送两项，学三项三项