该课程由猎学网审核,享受猎学网报名、支付保障
华南厦门西点培训学校分享:火腿肠面包卷的家常做法
厦门蛋糕培训班哪家包就业?厦门学习做蛋糕哪家实惠?厦门蛋糕西点培训哪家好?华南厦门烘焙培训学校师资强,省厅直属4A级示范校,设备先进,30年办学经验帮您成就烘焙大师梦想。一技在手,走遍天下都不怕。
做早餐,面包和火腿肠根搭配。不过高三的女儿早上用来吃早点的时间少的可怜,剥个火腿肠皮的功夫都挤不出来了,把火腿卷在面包里烤熟直接吃,太方便了!
食材主料:高筋面粉250克、白糖35克、牛奶120、克酵母4克、鸡蛋1个、黄油20克、火腿肠8根。
步骤:
1.除黄油火腿肠外,所有食材混合。
2.搅拌均匀,连揉带摔至扩展阶段。
3.加入软化的黄油继续连揉带摔至完全阶段,即可以拉出透明不破裂的手套膜。
4.团好,盖盖发酵。
5.发酵至两倍大,用手指戳不塌陷不回缩,发酵完成。
6.排气后分成八个大小相同的面团,盖盖饧十分钟。
7.取一面团,擀成长条形。
8.放上火腿肠。
9.卷起来。
10.用刀把火腿肠切成段,但不要切断面皮。
11.把火腿肠的切面翻上来,依次卷起来。
12.放烤盘里二次发酵。
13.发酵至两倍大。
14.烤箱预热180度15分钟即可。
小贴士:喜欢颜色红亮一些可以刷蛋液,我是没有刷,所以颜色浅一些。
2015年,荣获福建省“4A级”示范校,荣居一百多家同类“职业院校”之首,标志着
我校多年来所取得的办学成果得到政府和社会的高度认可。华南厦门厨师培训中心温馨提醒:如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方,如果您对自己未来的职业感到迷茫,可以通过在线咨询华南老师详细交流。
华南厦门厨师培训中心30年办学经验,是福建厨师培训著名品牌。100万学子成功成才!学厨师,学烹饪,学西餐,学料理,学调酒,学插花,程振芳、马明东、李清、张伟胜、梁兆顺、余兴广、魏清华等名师,先后获得“中国烹饪大师”、“全国技术能手”、“国家大赛裁判员”、“福建十大名厨”等盛誉。
福建华南烘焙培训学校各校:
福州校区:福州市台江区国货西路234号
厦门校区:厦门市鲤城区新华路象峰巷50号
厦门湖里校区:厦门市湖里区湖里大道78号
厦门海沧校区:厦门市海沧区新阳北路1898路
挡不住的华南优势,更多精彩尽在华南厨师培训学校!
顾问将于24小时内联系您!