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生煎包不同于传统的北方包子，他是把将包好的小包子直接用油煎熟。

生煎包原是老上海的1款美食，后传入武汉，现已经在武汉落地生根。

而生煎包味道好坏关键是调馅，这其中的妙诀可就不是1两句话说的尽的。

另外就是火候的掌控也很重要。