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【课程简介】
培训内容:天麻鸡学习时间不限,包学会为止。
1、原材料的认识和选用
2、鸡的加工处理
3、天麻香料的加工处理。
4、鸡的烹饪方法
5、酱料的制作
6、汤碟制作
7、材料保管
成都永香兴餐饮培训
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