炒饭盖浇饭技术培训
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成都永香兴餐饮培训 人气 54200条评价 成都武侯
课程详情
完整图文>>【课程简介】
炒饭技术全套一次性收费，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。
二.教学内容：
1、材料的选购
2、材料的配置
3、肉制品的处理
4、食材的处理
5、饭的炒制调味
6、炒饭的装盘
7、材料的保管
8、包含品种：扬州炒饭、回锅肉炒饭、腊肉炒饭、香肠炒饭、什锦炒饭、土豆烧排骨盖浇、青笋木耳肉片盖浇、番茄煎蛋盖浇、青椒肉丝盖浇
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