状元烤蹄培训
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成都永香兴餐饮培训 人气 54860条评价 成都武侯
课程详情
完整图文>>【课程简介】
一.状元烤蹄一次性收费，包学会为止。
二.培训内容
1、猪蹄的处理
2、猪蹄的腌制
3、高汤的制作
4、香料的配制
5、卤水制作
6、卤制时间
7、卤水保管
8、香辣酱的配制
9、花生粉制作
10、芝麻粉制作
11、撒粉制作(香辣粉制作麻辣粉制作)
12、赠送盐水花生毛豆的制作
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