课程详情

【课程简介】

成都糕点烘焙高级（就业、创业）班

课程周期：学习6周时间

上课时间：从周1至周5全天上课（09:00—17:00）

开班时间：高级课每隔2周时间统一开班，包含的中级内容随中级班上课

适合人群：想创业开店的人群（零基础可报）

学习内容：在咖啡中级课的基础上，强化练习叶形和心形拉花，并增加了双心、郁金香、单翅天鹅、双翅天鹅、双叶、三叶等花形的练习；果盘的制作；另外增加了创业开店的指导课程，以及创意咖啡制作、WBC比赛流程等内容。

第4周：咖啡高级拉花

第5周：高级拉花、创业开店及比赛

第6周：各国咖啡豆的烘焙与品鉴、水果拼盘的制作