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【课程简介】

韩式石锅拌饭培训班

石锅拌饭项目介绍：

石锅拌饭最早源于韩国，因此有被大众称为韩国拌饭，石锅拌饭是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，后来演变为韩国的代表性食物。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜;菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。它的烹饪方式也不是很难，成为众多餐饮创业朋友的考虑项目。

报价：石锅拌饭套餐学习费用：2000元

(包括食宿材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用)

学习内容：核心酱料的制作以及各种口味石锅拌饭配方比例操作流程过程到成品!

学习安排：一对一教学、现场参观、随到随学、实践操作!

诱惑一：视觉享受。五颜六色的蔬菜整齐的摆放于白饭上，再没有食欲的人也会胃口大开。

诱惑二：营养丰富。七八种材料荤素搭配合理，烹调方式不破坏营养成分，足够的营养。

诱惑三：简单方便。有菜有饭，没有什么比这更方便快捷的了。

诱惑四：美味无比。多种材料的味道相混合形成独特的风味，开胃爽口。

锅拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。