课程详情

【课程简介】

豆腐蛋糕培训

餐饮业可以说是一个朝阳的行业，并且餐饮行也是创业者投资者较多的一个行业!中华美食几千年，随着我国的经济发展市场的需求也越来越大;不管是哪个餐饮行业那个分支都是很不错的投资创业项目!品味轩是一家专业为创业投资者提供餐饮行业技术支持的机构!没有加盟的费用，核心技术教会给您让每位学员掌握技术自己开店经营!

如果不是亲自试吃过豆腐蛋糕，不知道它有多好吃。香气清淡，味微甜有嚼劲，色泽金黄，精致小巧。豆腐软滑爽口，牛奶鲜香浓郁，豆腐蛋糕集合了两者之大成，精选优质天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口，内馅纯牛奶和纯豆浆低温熬制，吃一口，真叫一个香浓幼滑，味道纯正!

【项目推荐】：豆腐蛋糕

【课程费用】：豆腐蛋糕学习费用：2000元

【课程内容】：豆腐蛋糕全套核心技术配方、豆腐蛋糕制作工艺流程等……

【课程安排】：主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料购买、配方比例、操作流程过程

【课程安排】：学习时间可以根据学员的时间安排!随到随学、实践动手练习!

豆腐项目介绍：

豆腐蛋糕不含香精和色素是天然绿色食品，蛋糕成金黄色，外观可人，组织细腻，入口绵软，口味清淡，余味清香，细腻爽口，回味无穷且久吃不厌，可做早点、午茶、宵夜、0食是男女老少都非常喜爱的休闲食品。豆腐软滑爽口，牛奶鲜香浓郁，豆腐蛋糕集合了两者之大成，精选优质天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口，内馅纯牛奶和纯豆浆低温熬制，吃一口，真叫一个香浓幼滑，味道纯正!

我公司的优势在于：公司的项目都是属于市场当中热门的项目!并且公司的项目都以书面配方的形式展现给学员;每个项目都有克数、比例、操作流程详细说明;学员可根据配方与操作过程加上老师师傅的知道进行实践性的操作练习!每种项目都确保学员重复性的操作练习可根据学员的时间安排……

豆腐蛋糕做法大全：

1.先把常温的鸡蛋将蛋白跟蛋黄分开

2.把低筋面粉、泡打粉过筛倒入再加入豆浆、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用过筛网筛入盆中再用搅拌棒搅拌均匀

3.先前蛋白加入塔塔粉、盐用搅拌机打发，等大泡泡出现後加入一半的砂糖打到湿性发泡即可，再加入另一半糖再打到乾性发泡

4.打好的蛋白取一些到面糊中用手搅拌均匀，再整个面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可，再把面糊倒入烤模中约6～7满後再轻敲一下，让里面空气打出来，即送入烤箱烤箱温度下火160度上火180度烤30分钟，如无上下火温度170度烤30分钟即可，烤完取出脱模装盘

豆腐蛋糕加盟多少钱？