课程详情

【课程简介】

东北烤冷面培训班

在美食餐饮行业当中、可以说市场发展势头非常的好;因此也吸引着许多人的投资目光;对于想要开饭店或者小吃店的人来说、开店虽然比较容易但是经营好缺难!这就是需要我们要有良好的技术或者良好的品牌加盟等!如今的餐饮小吃市场分为两大类：一种主要是加盟：也就是加盟品牌有品牌效应但缺点是自己不能掌握技术需要从总部进货并且费用较高!第二种就是：技术培训主要是学习掌握项目技术!学会自己开店;这两种都有优势与缺点，这要根据自己的情况来进行选择!!

在东北的街头，很流行一种小吃——烤冷面，无论是什么季节，什么天气，人人爱吃。现已开始在南方城市热销，特别是炎炎的夏日，吃一碗清凉爽口的冷面来解暑消热最合适不过了。“烤冷面”多种特选配料，烤出的冷面，入口奇香四溢，回味无穷，吃后上瘾，正是撑破肚子还想吃。刷上“烤冷面秘制酱。

学习费用：东北烤冷面学习费用：1000元

学习内容：东北烤冷面全套核心技术、酱的制作、辅料制作、制作过程等……

课程安排：主要以实践为主、理论为辅!从较基本材料购买、配方比例、操作流程过程

烤冷面做法，先在烤板上放油，然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷上悠悠香秘制的酱，放上香菜，洋葱丁等，再用铲子切开，就可以吃了!

总之烤冷面的口味是以密山的做法为主，主要口味是以咸，辣，酸甜为主。各用的辣酱口味决定了烤冷面的味道!

夏日街头摆的铁板小摊，常常会出现这个小吃，放在铁板上烤一下，在打上个鸡蛋，翻个面，刷点酱，放点菜，一道美味的小吃就出来了，而且这劲道的口感和辣酱的香味总是勾着你去吃……

温馨提示：在品味轩培训项目技术，包教包会的，时间不限，你要是学的慢，那就多学几天。建议来培训的时候，带一个本和一支笔，在师傅教您的时候详细记录一下配方、配料比较好，都说“好记性不如烂笔头”。再就是勤学多问。任何想问的问题都可以问师傅，详细的记录一下，这样才能学得更好。