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【课程简介】

老北京炒肝培训

炒肝是北京地区汉族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

公司的项目众多可满足更种消费人群群体与创业者!有市场上的街边小吃、也有美食饭店、也有快餐、火锅等等!公司的每种项目都有详细的比例配方与克数要求我们把项目的配方完全以数字标准化的形式展现出来!目的是让每位学员快速并且能数量掌握记住!

学习费用：老北京炒肝学习费用：1200元

培训内容：炒肝食材的选娶肥肠、猪肝的焯水处理，核心配方配料等制作.

培训方式：一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学!

炒肝是北京地区满族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品"熬肝"和"炒肺"发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

我们不会保留技术，而且传给你配方，让你没有限制的自由创业，品味轩只培训技术不加盟，不会打着加盟的幌子坑学员的学费，也不会绑定设备要求学员购买，在品味轩学习技术，就是选择当一个自由的老板。

经营炒肝是很赚钱的一个小吃项目，炒肝本身就有极大能力来吸引消费者，并且制作的材料很普遍也很便宜，常见的猪下货就可以做，利润还是很大的，炒肝还能搭配很多东西一起经营，是一种非常不错的特色早餐，炒肝的味道很棒，一般人都是接受喜欢的，市场还是很大的。并且成本低，利润高。