咖啡西点培训学校推荐?对于咖啡的学习,是一个长期积累的过程,假如能够从小就开始培养那么对我们未来会有很大的帮助下面是一些学习咖啡师的基本知识和制作技巧的介绍。
咖啡能力的提高,掌握基本的咖啡基础知识很重要!
蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是出产於牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、和婉、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却十分香醇精巧;具有贵族的品尝,乃咖啡中之极品。
摩卡咖啡(MOCHA)如今以叶门所出产的咖啡为最好,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中傍边酸至强酸、甘性特佳、风味一起,富含巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特征的一种纯品咖啡。
咖啡制作小技巧,显示大智慧!
摩卡冰杰伯Icedmochajava各类喝法成为三层冰咖啡。以吸管插进各层品嚐後,再将悉数一同拌和再喝,一杯就有四种不相同口味。
作法将巧克力糖浆与牛乳溶化後写入杯中,从上面放进冰块。再写入冰咖啡,最後轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装修。
柠檬黄咖啡Caf'edecitron芳香可口的咖啡咖啡具有的浓郁香醇,加些新鲜生果滋味,就能够爽快地享用滋味甘美的咖啡。增加少数酒精即可显得更香浓。
作法在杯子中写入浅烘培的咖啡,滴二至三地烧酒。最後薄切的柠檬浮在其上。
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