成都职业咖啡师培训中心哪个好？咖啡师可以是咖啡销售的中流砥柱.过硬的专业知识,和对咖啡本身的了解,这些都是一般人所不具有,而咖啡师却掌握的东西.当人们在选择咖啡作为饮料时往往会很迷惑,面对如此多的咖啡品种和品牌时,自己应该选择哪一种,毕竟国人对咖啡的了解并不算多.但是有咖啡师这样一个职业,他们能解答你的疑惑,他们可以用自己的专业知识来帮助你选择适合自己的咖啡,也同时会把咖啡的理念和内涵展现给你,他们一面是销售企业的宣传队伍,同时也是消费者的解惑人,同时引领着销售者和消费者.
说说这咖啡师!
烘焙度比产地名称更重要
我从自己烘焙咖啡的时候起(即40年前)，就一直坚持认为决定咖啡味道的与其说是产地名称倒不如说是烘焙度。当然有人会听取我的观点，而这些人却是少数派。这是因为当时大多数人都天真地相信唯有“产地品牌”才是决定香味的最大因素。即便是今天，依然常听到人们说摩卡酸，曼特宁和哥伦比亚咖啡等有苦味。由于巴西咖啡属于二者中间的中性味道，所以将摩卡、曼特宁和巴西咖啡以3∶3∶4的形式来维持味道的平衡，或者想要偏苦时，往往会采用巴西3∶哥伦比亚3∶摩卡3∶曼特宁1的形式等，这种所谓的“搭配指南”为人们所认真讨论，所有的自家烘焙咖啡店也都相信并实践着。这些只不过是“数字组合”，尽管我在内心中是颇为愕然的，但终究寡不敌众。
咖啡师怎么弄，这些都是!
在喝咖啡之前建议可以先喝一口冷水，因为这冷清洁口腔，在正式喝之前，先喝一口冰水，因为冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，充分挑战你的味蕾。
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