上海火头军餐饮培训学校作为上海最知名的小吃培训学校之一，拥有多种培训的项目，其中就包括蛋糕，面包等。下面我们给大家简单介绍一点面包的基本知识，包括面包的基本品种。
面包是西方菜单上不可或缺的一种食物。有时你会看到菜单上有很多种面包，这时挑选适宜的面包来调配你的主菜即是一项不简单的使命了。若是你在国外，知道不相同品种的面包和它们的正确吃法是非常有用的。
面包的品种基本上分三种：
1.发酵面包
发酵面包中含有气孔，而发酵的作用是由制造面包的酵母发生的。例如葡萄干面包和全麦面包即是发酵面包。比萨饼和汉堡也归于发酵面包。
2.疾速面包
制造疾速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的作用是由发酵粉，而不是酵母导致的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都归于疾速面包。
3.平面包
这种面包就像它的姓名相同，是平的。平面包包含了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。一般，它们都有用来填充馅和调味料的空地。
吃面包的正确办法
在规范的西餐厅，面包盘与黄油刀一般放在你的左手边。吃面包的时分，你大概把面包撕成小块。用刀切或直接咬都是不礼貌的。你只能在要吃的面包块上涂黄油(其他盘子里的面包不必)。面包屑掉在盘子里或桌子上都是非常正常的。
面包最为一种在西方最常见的主食，在人们的生活中起到非常重要的作用，所以我们建议广大的创业着，可以学习这一块去开自己的面包店，也是一种很不错的选择哦。
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