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长沙评茶员培训_从不懂到专业、出色的茶艺师要怎么做才好

2019-04-09 阅读:251 来源:长沙沈嘉茶艺培训学校
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普通人要成为专业茶艺师,第一个具备的要素是:对茶艺的正确定义,和茶艺师职责的定位,弄错了并不能称为是一名茶艺师,而是自认为是茶艺师。

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大部分人都会搬出茶艺师《职业资格证书》,那是错把——泡茶流程表演当作是茶艺,错把茶艺师《职业资格证书》当作是茶艺师。

找到正确的茶艺定义和学茶才是硬道理,茶艺师和厨师的责任一样,是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤,而不是表演泡茶的流程。评价茶艺师水平的高低不是看表演,而是品茶汤,而茶艺师《职业资格证书》最重点的技能考核就是看表演的。

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所以,茶艺是一门技艺,是知茶性而科学泡茶和知己知茶而健康饮茶的技艺,两者不可缺失。入茶园体验茶叶加工,方能对茶有了解。如何做一名出色的茶艺师,首先要对茶艺有着正确的定义,不要错把茶艺师《职业资格证书》对茶艺的定义搬出来。茶艺师水平的高低不是看表演,而是品茶汤,而且茶艺师同时必须是一名合格的评茶师,这个国家标准并没有规定。

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所以,茶艺师应比厨师更加用心,把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤这需要你对茶有十足的把握,对茶性有清晰的判断才能知茶性而科学泡茶不同的茶,对茶器和水温,以及出水时间都有十分严格的要求。甚至,同一款茶、同一茶器,同一泡法,都不一样。如天气、如磁场等这些都是书上所没有的,不仅要亲自体验,还需要不断的感悟,才能成为一名出色的茶艺师。


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