生日蛋糕A级班：
原价1800元，优惠价：1180元!学习时长7-15天
所学内容包括：
A生日蛋糕抹胚训练
1裱花工具的认识和讲解使用方法;
2机器设备的讲解和操作方法;
3鲜奶油的打发方法和保存;
4抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚)
B生日蛋糕花边训练
1市面上流行的各类花边的制作手法和
2掌握技巧
(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)，波浪花边，直嘴弧形花边，小草花边，蝌蚪花边，辫子花边，毛毛虫花边，齿嘴弧形花边，掉行花边。葫
芦花边，S形花边。直嘴掉边，叶子型拉边及饺子型花边)。
3各种喷粉和食用色素的应用;
4果膏的淋法和技巧;
5花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用
C生日蛋糕花卉训练
1生日蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
2生日蛋糕之玫瑰花，旋转玫瑰系列手法;
3生日蛋糕之百合花，向日葵花，旋转玫瑰，风车花，长春花，康乃馨花等。
4花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放
D生日蛋糕艺术及成品蛋糕课程：
1优选针对生日创意蛋糕技术实战。
2生日店专用蛋糕成品选择，热销产品的定位。
3创意成品蛋糕学习品种：卡通蛋糕，芭比蛋糕，汽车蛋糕，巧克力蛋糕，
4水果蛋糕，情趣蛋糕;
5裱花蛋糕的表现手法及创意;
6生日蛋糕水果的切法和艺术造型;
7生日艺术蛋糕的成品实战，全面实战热销蛋糕成品，直接做成功。
8生日蛋糕颜色的调配，常见艺术字的写法。
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