学期：
全日制2-4个月（含酒店实习）/业余班(上午或下午3个月左右)/双休班(16—17次)后2个月酒店实习，即课程内容学会为止。
考证标准：
级厨师等级证书：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试（可考初级、中级）（可考初级、中级）等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—中式烹调师中级》全国通用（出国有效）
课程简介:
传授中华菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜为主。理论结合实践，从刀工、火候等基础学起，并掌握原料选择和加工、分割取料知识、煎、炒、烧、炸、爆、炖、煮、等烹饪方法与冷菜配置。包括各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。（含初级课程内容）。毕业部分安排实习。
●教学目标：让每位学员能独立上岗和创业，培养标准的中式烹调师，100%安排实习和安排就业。
●教学师资：由多年厨师教学经验的国家特级厨师，并有曾担任于杭州酒家、楼外楼、香格里拉等知名酒店的国家高级大厨（教师）全程教学和实践指导操作。
●厨师班级：分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。
●招生对象：全国烹饪爱好者学校免费提供住宿（水电费全免、自带生活用品，）
●教学特色：以弘扬中华饮食文化为基础，理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，全面掌握中式烹饪技术，让每位学员匀学会为止，不会可免费再学！
●颁发证书：《中华人民共和国职业资格等级证书》全国通用，出国有效。
咨询QQ：！
咨询热线：400-6677-656！
加载全文
