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川湘菜1+2双证大专班
本校与著名大学西华师范大学、广东省科技学校、广东省劳动技工学校、联合办学,特开设一年制大、中专班,采用国家教育部、劳动部统编，由学校提供的教材.结合用人单位的岗位委培要求，安排学生在校系统学习及技能强化训练1年，而后带薪实习2年，期满合格录用，并颁发国家承认的毕业证书和劳动部门验印全国通用《中级职业资格证书》或中级以上证书(以个人能力可考取高级职业资格证书)，可签约入学办理公证。
学院以服务企业为宗旨,以市场人才需求为中心,学生在校期间严格按照国家规定课程学习,并完全进入企业使学生能充分适应岗位实际情况,完全的理论结合实际,切合实际的培养出既有文化知识又有实际工作能力的人才.
学期：三年；在校学习一年、用人单位实习二年
颁发证书：国家承认学历大专文凭及国家中级以上职业资格证书
