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【课程简介】

海参朝鲜面

苗老太美食战略研讨部研制的朝鲜面，和韩国的朝鲜面截然不同。无论从面上还是汤味上，都有质的区别。我们做朝鲜面选用的鸡架是大用鸡架，选用苗老太研发的几十种香料，在锅里炖半个小时，香气诱人，回味悠长。

苗大妈在百货大楼门前卖朝鲜面时，有12年的功底，来逛商场的第一件事就是来苗大妈这吃一碗朝鲜面，还有的骑自行车、开摩托、开轿车的，有吃两碗带走三碗五碗的，最多有十一碗。一天卖个两三千，有个女的怀孕了，啥都不想吃，从五十四军打的过来，

就为了吃一碗苗老太做的朝鲜面，有的人就是冲着苗老太腌制的泡菜来的，苗老太腌制的泡菜酸、甜、脆，其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，回味悠长。有商场的小姑娘一天吃个两三次。