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【课程简介】

苗老太美食战略研讨部所研制的热干面与武汉的热干面有根本的区别，苗老太热干面既不同于凉面，又不同于汤面，

面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上苗老太特制的调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。为过早、宵夜传统小吃。面条煮熟，摊凉拌油，食时再放沸水锅内烫热，加入叉烧肉、虾米、大头菜及多种调料而成。色泽金黄油润，面条纤细柔韧，调料齐全，滋味鲜香。

苗老太被评为“中国杰出女性”在人民大会堂做报告

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