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拐子饭是湖北省随州市广水区马平镇的一种特色早餐。现在已经在随州市和周边县城成为大众的一种时尚早餐。

据说拐子饭是八十年代初，开始在马坪形成雏形。“马平老黄拐子饭”和“马坪老汪拐子饭”是率先在马平面市的。后来老黄又把技术传到随州，经过不断改进，在随州形成了很大市常

拐子其实就是猪肘子和猪脚相连拐弯的“活肉”部分，这种肉猪皮厚，胶质多，配上秘制的香料卤包，先卤熟，再炖烂，吃起来油而不腻，鲜香满口。

拐子饭除有猪拐肉外，还配有小菜及小鱼。吃的时候先用豆芽千张垫底，浇上肉汤，舀上拐子肉，另外还有小菜、小鱼任意挑眩再来两杯白酒，一顿惬意丰盛的早晨好不爽快！

本中心培训随州拐子饭收费1500，有小炒基础的收费1100元，包吃包住，包练习原材料，学会为止。

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手持“金刚钻”敢揽“瓷器活”！

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乘车路线：

公汽、的士：武昌火车站、宏基长途客运站：在武昌火车站西出站口乘577路公汽，东广场乘540路公汽，到中北路姚家岭站下车；或搭的士12元即到；武汉火车站：（动车、高铁）乘540路公汽到中北路姚家岭站下车；汉口火车站、金家墩长途客运站：到汉口火车站西广场乘411路公汽到洪山广场洪山路站下车，或搭的士36元；天河机场：乘机场往返大巴，到付家坡长途客运站下车；付家坡长途客运站：到旁边十五中站乘577路公汽到姚家岭站下车，或搭的士8元即到。

地铁：武昌火车站、宏基长途客运站、武汉火车站、汉口火车站、金家墩长途客运站乘地铁到洪山广场下车，从D2或E出口出站，往楚天都市花园（家乐福超市）方向走。洪山广场站

详细地址：武汉市武昌中北路姚家岭街姚家岭106附2号（洪山广场家乐福超市旁，姚家岭居委会对面，湖北省国税局隔壁）