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北京酒店金牌店长班 酒店投资经营管理实战班

北京酒店金牌店长班 酒店投资经营管理实战班

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切实解决酒店投资人及管理者的实际问题!

 

培训对象:

1、酒店业投资人士

2、酒店业在职中高层管理人士

 

 培训优势:

1、多位实战型讲师亲临面授。老师们均有二三十年酒店高管经验:亚洲大酒店、首都大酒店、昆仑饭店、喜来登、稻香湖景、长城饭店,等等。

2、20人以下小班授课。课堂互动性强,可根据学员经验、岗位、酒店类型和工作中遇到的问题,针对性授课,互动答疑。

3、培训后续服务丰厚。报名后一年内免费复训。

4、免费提供课件和一整套酒店管理资料,供日后经营管理时及培训员工时查找资料。

5、认证。培训后,可根据自己需要,申请酒店经营管理师,电子注册。

 

 课程大纲:

版块一:战略定位篇

1、新形势下酒店业发展趋势与定位

酒店业发展现状分析;

酒店业发展走势分析与应对策略;

酒店战略定位;

酒店投资预算及注意事项;

酒店筹建筹开要点;

新经济体系下,如何成功转型、升级改造,迎合市场需求;

2、酒店品牌核心竞争力打造与推广

酒店品牌建设与分析;

酒店品牌推广的方法;

酒店核心竞争力的打造;

如何成功处理品牌危机;

第二版块:运营管理篇

1、现代酒店房务管理与运营实战

酒店前厅运营管理实战与精细化管理;

现代房务运营管理实战与精细化管理;

酒店经营数据分析及价格制定技巧;

酒店客房成本控制策略与实操技巧;

会务管理;

酒店高效例会;

安全消防与突发事件处理;

2、酒店人力资源管理致胜攻略

酒店人工成本现状分析;

定员方法与计算程序;

现代酒店组织机构优化;

薪酬体系设计与合理优化;

员工的绩效评估与员工激励多元化方法;

降低用工成本的新技术、新方法;

新劳动法在酒店实施的难点解析与应对方法;

3、酒店财务内控与创新管理攻略

酒店财务分析的方法和步骤;

如何从三大报表来衡量酒店利润的质量;

如何从财务的角度看酒店的经营状况;

影响成本的因素;

酒店预算管理;

如何实施好财务监督工作;

酒店采购申请审批管理;

社保入税、个税改革等新政在酒店中的落地应用;

酒店常见税务问题解析与应对;

4、酒店高效领导力与执行力打造

领导力与执行力的定义;

领导服众与有效决策方法;

有效授权赋能与激励措施;

剖析酒店执行力差的原因;

提高执行力的关键因素;

如何塑造凝聚核心力量的团队精神;

5、卓有成效的酒店管理者

酒店经理人面对的现实;

酒店经理人基本管理技巧;

职业经理人与业主合作的职场之道;

成功职业经理人的自我培育;

6、酒店TTT

酒店培训体系搭建;

实效培训需求调研;

实效培训设计策划;

实效培训多样技巧;

培训结果评估跟进;

第三版块:营销实战篇

1、现代酒店实战营销策划与落地实施

酒店市场营销基础;

酒店网络管理;

智慧酒店建设;

互联网思维下的酒店开发与运营;

如何利用新技术缓解OTA依赖症;

互联网思维下的营销特点与落地应用;

酒店营销与产品设计;

互联网+时代酒店营销活动策划与实施;

2、现代酒店收益管理策略

收益管理的起源;

收益管理的理由;

收益管理的误区;

营销和收益管理的有效运用;

收益管理的大数据运用;

OTA运营实操技巧;

营销收益之产品、活动策划;

收益管理在餐饮营销中的有效实现;

第四版块:服务品质篇

1、酒店人职业形象塑造与服务礼仪

酒店人职业心态塑造;

酒店人仪容仪表仪态;

酒店沟通礼仪;

酒店日常服务礼仪;

酒店岗位服务礼仪;

2、酒店高品质服务模式打造

卓越服务意识;

打造卓越服务的流程及标准;

卓越服务5大策略;

打造卓越服务的技巧与要诀;

建立服务质量提升体系;

3、酒店服务质量管理

酒店服务中常见的质量问题;

质量管理组织结构建立与优化;

服务质量检查原则与体系;

服务质量控制要点;

服务质量改善的压力来自于何方?

以顾客为中心的服务质量管理办法;

满足和超越顾客期望的个性化服务;

从产品设计开始提升服务品质;

第五版块:实战演练篇

1、酒店管理沙盘演练

学员结合所学,角色扮演,分岗位实战演练酒店经营管理;

老师点评总结,引导反思决策成败,解析战略得失,梳理管理思路;

2、标杆酒店参研

进驻酒店实际参研,学习体验,深度与高层管理交流学习。

 

 培训时间:14天;每月一期班。近期班2022年7月21日-8月3日。

另有:酒店高级职业经理人班 23天、餐饮职业经理人班 9天、酒店客房经理提升班 4天、酒店前厅经理提升班 2天、酒餐饮前厅经理提升班 3天、酒店网课,等等。

 

篇幅有限,老师简介、其他班别,请致电垂询!


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