2017厦门台湾特色小吃班-猎学网

一、机构介绍：作为具有影响力的职业教育机构，华南职业教育“建立文化、完善机制、重视人才、强力执行、达成目标”的独到理念得到了社会的广泛认可：国内多家权威媒体曾对华南职业教育做过深入报道。人尽其才的人力资源配置，形成了一个有竞争力的团队，他们一路伴随着汗水和执着，引导着职业培训发展的潮流，向社会诠释着“传道、授业、解惑”的师道真谛。“走进华南，成就未来”，让更多的莘莘学子赢在职业规划的起跑线上，为创造美好未来打下坚实的基础。

福建华南职业学校厨师多媒体大班授课

二、课程说明：

台湾特色小吃

理论：台湾饮食文化、常用烹饪技法、茶文化、

禅学、中医理论、特殊原料的认识。

培养适应海西经济发展大背景下台湾各类特色餐厅、

国内大型酒店特色厨房、大型美食城台湾菜档口需要的技术人才。

学校提供就业信息

本校《结业证》

省厅《上岗证》

60课时

实践：经典地方小吃、茶餐厅产品、时尚便当菜品、排档海鲜菜、

夜市小食品、特色面食、特色烧卤肉类。

三、学制：60课时

四、课时安排：具体安排请电询

五、职业规划：培养适应海西经济发展大背景下台湾各类特色餐厅、国内大型酒店特色厨房需要的技术人才。

六、就业推荐：学校提供就业信息。

七、师资优势：以程振芳大师为核心的师资团队，秉承了三十年的职业教育精髓和办学经验，曾荣获“中国烹饪大师”、“中国名厨委员”、“餐饮业国家级评委”、“国家大赛裁判员”等殊荣，并多次担任国内大赛的裁判长；而我校校长——中国烹饪大师马明东先生，多次在国内外技能大赛中荣获金奖，更曾荣获江泽民亲笔题词的“全国技术能手”称号，享受国家高技能人才政府津贴。在他们的带领下，这支实力强、素质高、厨艺精湛的厨师队伍，成为学校发展的中坚力量，并带领学校屡获殊荣，献身厨师教育数十年来，他们为社会培养了大批稀缺型的专业厨师人才。“名师铸就名校，名校培育精英”。学厨师，最重要的是师资，因为师资是一所学校的灵魂所在。我校拥有一批国内厨师培训行业雄厚的，同时也是无法超越的师资力量。

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2017厦门台湾特色小吃班

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