一、机构介绍：作为职业教育领军品牌，福建华南职校以“成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力”为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸，与国家重点经济发展规划同步，具有时代感极强的“海西优势”。以程振芳大师为核心的师资团队，秉承了三十年的职业教育精髓和办学经验，栉风淋雨，数获殊誉。我校程振芳大师曾荣获“中国烹饪大师、中国名厨委委员、国家大赛裁判员”等殊荣，多次担任国内大赛的裁判长；我校校长马明东先生，曾荣获江.泽.民亲笔题词的“全国技术能手”称号，并多次在国内外技能大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。在他们的带领下，一支资深厚重、综合素质高、专业技能强、富有凝聚力的教师团队，成为学校发展的中坚力量，屡创辉煌。献身职业教育数十年来，他们严守“有教无类，严管厚爱，诲人不倦，精益求精”的教风，遵循“积极主动，和谐氛围，提高效率，追求业绩”的工作原则，为各行业培养了大批专业人才，为学校发展提供了永不枯竭的源动力。
二、课程说明：
| 时尚冷饮班（30课时） | ||||
| 90% (实践操作课程) 10% (专业理论课程) | 学习内容 | 职业规划 | 颁发证书 | 学制 |
冷饮概论：冷饮原料认识、原料鉴别、实践操作要领， 半成品的制作与存放和保鲜技术，口味的变换、配方比例等。 | 培养能够适应时尚冷饮店操作的一线人才。 | ●本校 《毕业证》 ●省厅 《上岗证》 | 30课时 | |
●花果茶系列：勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、 薰衣草、紫罗兰等。 | ||||
●奶茶烧仙草系列：英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、 八宝烧仙草、奶茶烧仙草、蜂蜜烧仙草等。 | ||||
| ●鲜榨果蔬汁系列：各式果蔬原汁、各式混合果蔬汁。 | ||||
| ●奶昔系列：香蕉奶昔、苹果奶昔、榴莲奶昔、芒果奶昔等。 | ||||
| ●刨冰冰沙系列：超级芒果冰、红豆牛奶冰、香芋紫薯牛奶冰等。 | ||||
| ●气泡水系列：夏日青柠、跃动芒果、樱花舞蹈、迷雾草莓、邂逅苹水等。 | ||||
| ●绵绵冰系列：原味绵绵冰、芒果绵绵冰、香芋绵绵冰、草莓绵绵冰等。 | ||||
| ●港式甜品系列：椰香西米露、杨枝甘露、双皮奶等。 | ||||
| ●创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。 | ||||
三、学制：30课时
四、课时安排：具体安排请电询
五、颁发证书：本校《毕业证》 、省厅《上岗证》
六、职业规划：培养能够适应时尚冷饮店操作的一线人才。
七、职业前景：中国产业调研网发布的中国冷饮行业现状研究分析及市场前景预测报告（2016年）认为，正是由于国内冷饮市场的巨大机遇，跨国品牌纷纷布局国内市场，加剧了冷饮行业竞争的激烈程度。随着大型冷饮企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的冷饮生产企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对产业发展环境和产品购买者的深入研究。正因为如此，福建华南职业学校加设冷饮培训班，为广大学子们提供更多机遇！
