干锅以麻辣为主,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟。干锅口味独特,食物保持纯朴与自然,讲究原形、原汁、原味,令人在享受美味的同时,还能有益于身心健康。
干锅培训优势
优势一:干锅的味型:“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”,其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。
优势二:干锅可以演化为:干锅香辣虾、干锅鸡、干锅肥肠等,其制作方法大同小异。先吃主菜再涮锅让您吃了忘不了,闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和!
优势三:干锅选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
优势四:干锅既可以当作一道特色菜品食用,又可以作为一种火锅锅底的形式出现,客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料,增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材,其营养成分充分溶于汤中,易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。
通过以上的介绍,我们了解到干锅的优势。饮食的健康对我们每个人来说十分重要。干锅的做法十分简单,而且这些干锅菜品有很高的营养价值。如果您希望通过自己的一双手发家致富,那么您可以来成都廖卓亲自考察一下。
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