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泰国菜班

学制：60课时

颁发证书：本校《毕业证》、省厅《上岗证》

就业推荐：学校提供就业信息。

详细内容

理论:泰国菜餐饮文化、常用烹调技法、泰国菜经典味型分析、常用原料与调料、泰国。

实践：泰国北部菜、泰国东北部菜、泰国中部菜、泰国南部菜，调味基本酱汁、泰国色拉菜、青咖喱类、黄咖喱类、椰汁类、色拉类、酸辣汤、羹类、炒类与煎烤类、主食特色饭、汤面与甜品类等。

职业规划

培养能够适应大型酒店特色厨房、特色泰国菜餐厅的一线技术人才。