【课程简介】

等级：高级

理论课程：

西餐的概念与发展、西餐的主要菜式及风味特点、西餐餐具的使用、西餐原料知识等

实践课程：

洋葱酱牛排、番茄汤、番茄吞拿鱼沙拉、西兰花培根比萨、意大利面、黑椒腿排堡、川香鸡柳、骨肉相连等4十余种菜品

技能课程：选料、备料、配料、技术熟练操作、西餐用具的使用等

学期：30天

学费：3980元(包括中级西餐师证)