课程详情

【课程简介】

西餐连锁加盟28500元等级：师级

校庆赠送（前10名）：无烟式双缸炸炉1台、扒炉1台、配料手册1份、西餐厅管理手册1份、员工管理手册1份、品牌使用、辅助管理等。

课程安排：西餐厅经营管理、服务、营销等培训管理技能、成本核算、根据店面规模、经营风格、消费者情况等量身设计百余种菜品、推新菜品研制。

好消息：本专业无创业基础学员，由学校策划、营销、管理团队免费辅助建店（包括装修策划、店员招聘、宣传策划等），辅助开辟原材料进货渠道。

西餐创业班

等级：主厨级

理论课程：

西餐制作特点、西餐系列菜品配方与配料、西餐厅管理、西餐厨师长职业道德规范等

实践课程：洋葱酱牛排、西冷黑胡椒牛排、番茄汤、凯撒沙拉、番茄吞拿鱼沙拉、西兰花培根比萨、海鲜比萨、意大利面、黑椒腿排堡、虾肉汉堡、川香鸡柳、骨肉相连等百余种菜品

技能课程：选料、配料、腌料等

学期：35天

学费：6580元(包括高级西餐师证）

西餐厨师专业☆招生简章

吉林省鑫达职业技能培训学校始建于1998年，是经国家劳动部及社会部批准的省级办学单位。十余年来，鑫达学校毕业学员，遍布全国各大型西餐厅、音乐餐厅等工作，独立创业学员更各有成就。

主讲老师是国家级西餐厨师，营养协会秘书长，餐饮业营养专家。先后获得国家级教学成果3等奖，省级教学成果1等奖及参与西餐研究科研项目十余项。从事西餐烹调师教学工作十余年来，1直潜心钻研西餐事业，自创西餐品牌“客瑞滋”连锁加盟，至今已在青岛、长春、辽源、伊通等地广泛铺店2十余家。